Diferencia entre especias y condimentos
Crème Brûlée o Crema Quemada
Falta el Bulli pero sobran los Tickets
Los hermanos Adria, impecables exponentes de la cocina molecular pueden haber cerrado El Bulli como bien lo dijo el chef Ferran "temporalmente" pero no han dejado a sus seguidores desamparados, TICKETS en Barcelona es una casa de tapas en donde podemos degustar sus creaciones, algunas de ellas se habían ya empezado a cocinar en los fogones de El Bulli. Una experiencia a la altura del Bulli, divertida, provocativa, sexy, en fin toda una experiencia molecular.
Andreina Ramos
(Hacer click en la imagen para ir a la pagina de TICKETS)
Andreina Ramos
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Tajin Marroquí
Ensalada Alemana
En ocasiones nuestros comensales son de buen comer. Y muy a menudo queremos recetas fáciles y rápidas de preparar, aunque esta receta lleva su tiempo, es muy fácil y promete saciar a los comensales ademas de ser excelente combinación con cualquier proteína, carne de res, pollo y pescado, para cualquier ocasión.
Andreina Ramos
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Andreina Ramos
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Crema Inglesa de chocolate
Esta receta cortesía de ElGourmet.com es una receta fácil de preparar y muy rica. Una excelente idea es combinar esta receta de crema inglesa para elaborar una isla flotante de chocolate igualmente. Disfruten.
AR
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Fresca Ensalada de Tomates y Patilla
Ideas para entretener a sus invitados
Tentempies de Huevo y salami, perfectos con un buen espumante seco.
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Croquetas de Jamón Serrano
Lomito Wellington, cortesia de Utilisima
El maravilloso Lomito Wellington, enlace a la receta haciendo clic en la fotografía. Bon appetit!
Heston Blumenthal, y el pato gordo...
Heston Blumenthal es uno de los mayores exponentes de la cocina molecular, este chef Ingles, como muchos otros maestros de la cocina, es auto didacta. Dueño de uno de los mejores restaurantes del mundo "The Fat Duck" y "Dinner by Heston" es el creador de las experiencias culinarias mas particulares, ha recibido tres estrellas Michelin, y una serie de distinciones entre las que se encuentran haber sido votado como mejor restaurante de todo el Reino Unido.
Tambien escritor y anfitrion de varios shows de television ligados al mundo culinario y gastronomico, este chef nos muestra que en el mundo de la cocina la pasion, es el ingrediente principal para el exito.
Enlace haciendo clic en la foto
Brochetas de Camarones y limon con salsa de feta e hinojo
La revista Food & Wine Magazine, siempre comparte con todos sus lectores maravillosas recetas, faciles de preparar y listas para complacer hasta los gustos mas exigentes, aqui comparto con ustedes esta mara villosa receta.
Excelente opcion para aquellos que esten a dieta o bajo un regimen de alimentacion especial, o incluso para aquellos que sigan una dieta Paleo!. Diviertanse preparandola.
Enlace a la pagina que contiene la receta en la foto en la foto
Excelente opcion para aquellos que esten a dieta o bajo un regimen de alimentacion especial, o incluso para aquellos que sigan una dieta Paleo!. Diviertanse preparandola.
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